3月(9杯)
2月(11杯)
1月(8杯)
麺屋武蔵 武骨外伝＠渋谷(09.03.30)
温玉肉餡かけつけそば \1100
噂のつけ麺２００９が
発売されました。
取り敢えず、
一杯目は本編で紹介されている渋谷の武蔵に^^
麺屋武蔵は３・４軒目？ですが、
どこも相当作りこんだ作品です。
￥１０００を超えるつけ麺ですが、
それだけの価値があるように思えます。
つけ汁の方ではなく、
麺の方に具が乗っていますが
そちらの餡かけをスープと馴染ませる割り合いで
楽しみ方が変わっていきます。
また、
麺の量は無料で３段階を選べるようです。
写真は中盛りです。
次は大盛りでいいかも…。
伊太八＠神楽坂(09.03.27)
伊太八ラーメン \650
神楽坂を登り、
大久保通りを右へ…。
数年前まで呑んだ後の〆に行っていたお店に、
今日は夕方に訪問しました。
シラフで喰うのははじめて？というカンジでしたが、
「一杯」のあとのラーメンとは
違った味わいがあります^^
オロチョン？でいいのでしょうか…
辛味ですが比較的さっぱりとしたスープが独特。
シラフでも美味いですが、
〆に頂くと不健康さが美味さを引き立てます^^
おがわ節＠渋谷(09.03.25)
らーめん \650 ＋ 大盛 \100
普段持ち歩いているラーメン本に
載っているので伺ってみました。
店舗名が「ラーメン専門店 小川」ということでしたが、
周りには「おがわ節」という店しか見つかりません^^
本によれば、
濃厚トンコツ・カツオダシとのことだったのですが、
「おがわ節」はカツオダシです。
そんならーめんには、
二郎風のニンニクのみじん切りが乗ってます。
量は調節してくださるようで、
ニンニク増しの客もいました。
この手のらーめんに
二郎風ニンニクが乗るのは初めてですが、
なかなか楽しかったです。
くるり＠市ヶ谷(09.03.21)
味玉辛味つけそば大盛 \850
くるり、５杯おきのペース、ここで復活しました^^
久しぶりに11:00の開店にあわせて
訪問できたのですが、20人弱の行列で取り敢えずスルー。
この程度の行列はフツーですな。
15:00位だと10人弱まで減ってた。
仕方なく並ぶ。
今日はつけそば。
そして、初めて見るバイト君でした。
なかなか新人の割りにいい動きいい気配りでした。
これからも頑張ってください。
お店の張り紙に依ると、
土曜日は16:00までの営業に変更するそうです。
注意注意。
今日は16:00過ぎてからも営業してたので、
四月からとかでしょうかね。
くるり＠市ヶ谷(09.03.19)
味玉みそらぁめん大盛 \800
中華麺が続いたので
くるりの禁断症状が出ました。
５杯おきのペース、ここで崩れました^^
18:00位について待ち無しでした。
近隣の大学の学生は卒業式とかのシーズンで、
学生客は少ないんですかね。
やはり濃厚みそらぁめんは美味いの一言です。
和正＠三軒茶屋(09.03.17)
中華麺 \700
三軒茶屋駅から246号線沿いに
7-8分歩いたところにあるお店です。
真向かいには女子大の正門があります。
それにしても分りにくい店構えです。
前回訪問した櫻坂も中華麺でカツオの風味が強かったですが、
こちらは魚介一般の出汁が濃厚で、
さらに魚の焦げたカンジの香ばしい風味が特徴です^^
一枚乗ったチャーシューは、
しっかりと『動物系』なので良いアクセントとなっています。
中華ソバ櫻坂＠渋谷(09.03.10)
焼豚ソバ \900
JR渋谷で降りて
首都高渋谷線を越えたすぐのところにあるお店です。
以前、
尋ねようとして道に迷って断念していました^^
確かに中華そばは中華そばなんですが、
カツオの風味が濃いです。
更に、
４枚の焼豚がトロトロで
スープと混ざるとこってり。
こってり好きには満足の一杯でした。
だいご＠神楽坂(09.03.05)
辛つけ麺 \800
韓国料理屋がつけ麺作りました、
というカンジのお店です。
何回か来ていますが、
無性に喰いたくなるつけ麺です^^
つけ汁の中の牛肉が、
普段、豚肉漬けの人間には新鮮です。
最近、辛くない「辛無し」が出来ました。
こちらを押す人もいますが、
今日はいつもの辛いので。
それにしても、
ココの麺は写真に綺麗に写りません。
麺の上には、もやしが乗っていて韓国風ナムルみたいになっております。
くるり＠市ヶ谷(09.03.02)
辛味つけそば大盛 \750
今年のくるりを喰うペース、
ここまで月頭にくるり１杯、
その後５杯おきにくるりとなっています^^
多分、
４月以降は飯田橋に拠点を置かないので
早いうちに壊れていくと思います。
悲しい限りです。
こないだ喰ったつけそばで、
その良さを認識したので今日はつけそばを。
濃厚な辛味噌つけ汁と、
厚切りの豚のコラボが◎です。
くるり＠市ヶ谷(09.02.27)
味玉みそらぁめん大盛 \800
だんだん、今年のくるりを食べるペースが
決まってきました。
現時点で分かりますかね^^？
ご覧の通り、くるりの器は手作りの風合いで
一つ一つ形が違うのですが、
今日の器は異様に扁平な円を成していて
09.02.02のときの
美しい円とは対照的です。
最近のちゃあしゅうは麺ともやしの間に
位置していることが多く、
写真では見れませんが、
大きめになってきている最近のくるりです。
特に今日のくるりは、
写真からも分かるように盛りが凄かったです^^
こうらん＠三軒茶屋(09.02.25)
アゴラーメン \750
三軒茶屋で美味いラーメン屋を探していて、
ある方に紹介していただいて以来半年以上、
なかなか見つからない上に
見つかった後も２回ほど準備中で、
もう一生喰えないのかな…と思っていましたが、
ようやくありつけました。
トビウオ＝アゴ出汁のラーメンです。
久しぶりにさっぱり味のラーメンで、
好感が持てます^^
隣の人の喰っているランチメニューが
気になりました。
普段使いのお店として好評価です。
蒙古タンメン中本＠目黒(09.02.24)
蒙古タンメン \770
初めての訪問です。
モウタン中本。
本店に行ってから…という意固地の殻を破れば、
都内に数店の支店があるようで。
取り敢えず、
店名の「蒙古タンメン」を。
ただ、
席に付いて待っているとき
初心者は「味噌タンメン」から〜と張り紙が^^
理由は辛すぎるから、とのこと。
実際、汁まで完食しましたが
確かに辛くて、
途中から「味噌タンメン」だったら…
という気にはなりました。
次回は「味噌タンメン」で。
くるり＠飯田橋(09.02.20)
辛味つけそば大盛 \750
くるりでは、
らぁめんに好みが傾斜していますが
年に３杯くらいはつけそばにも手を出します。
今週２杯目のくるり、という理由より、
予定外のくるり訪問だったので今回は
つけそばの方を選ぶ。
今までそれほどピンと来なかったのですが
今回のつけそばでかなり評価が上がりました^^
日々進歩していくらぁめんを作っている店主の姿勢に頭が下がります。
二代目つじ田＠飯田橋(09.02.18)
らーめん \750
飯田橋につじ田が出来たと聞いてから、
行こう行こうと思いながらなかなか行けませんでした。
近くて遠い場所、飯田橋東口^^
つじ田は神保町店には一度行ってますが、
ここの店舗も外の行列客への対応とか非常に丁寧で素敵です。
くるり＠市ヶ谷(09.02.16)
味玉みそらぁめん大盛 \800
先週行けなかったので、
体調がイマイチ…ということでまたまたくるりへ。
最近、引きの強い方と同伴でしたので
18:00頃の到着で待ち無し！ほぼ奇跡ですな^^
うつけ＠渋谷(ラーメン大戦争)(09.02.13)
鶏そば \730
渋谷にある「ラーメン大戦争」、
あまり取り上げられないけど通い易いので結構好きです。
今日は4Fのうつけに。4Fまで階段です。結構きつい。
鶏そばはトッピングが別盛りで出てきて、
自分で乗せます。
これがどういう意図なのか分かりませんでしたが、
〆のごはんが
無料で頼めます。
これを入れるところまでが「ココの鶏そば」のようです、満足です^^
仁鍛＠白楽(09.02.11)
つけめん \800
昨年からずっと気になっていたつけめんを
食べてきました^^
いつも携帯してるラーメン本の
写真では麺がやたら黒い、という印象でしたが
現物はさらに黒いです。そして太い。
麺のコシも相当なものです。
祝日の訪問だったのでデータとしては偏ると思いますが、
15:30以降に来た人は麺切れで食べれなかったみたいです。
訪問の際はお気をつけください。
ぼたん＠大塚(09.02.09)
ラーメン \650
大塚なんてほとんどこれませんが、
近くに用があったので遂に訪問する。
前々からココのトンコツは試してみたかったので
念願が叶いました^^
それにしても替え玉を頼むタイミングがイマイチ掴めません。
TETSU＠品川(品達)(09.02.05)
つけめん \750
品達のTETSUへ。
本店には未訪問なのに。
「つけめん TETSU」ですから取り敢えずつけめんを注文。
焼け石を入れて熱くする事が出来るらしいのですが
「恥ずかしがり屋さん」なのでそんなのイキナリは無理でした^^
くるり＠市ヶ谷(09.02.02)
味玉みそらぁめん大盛 \800
仕事が一区切り付くとくるりです。
ほとんど無関係に来てますが、今日は『一区切り付けた』ので来店^^
バイトの方が今日のラー油の量を尋ねてくれたので
前回と同じ『普通』で。
僕なりに完成させたくるりの食べ方順が守れなかった。
次回は平常心を忘れることなく食べたいものです。
北かま＠神保町(09.01.27)
つけそば \780
２回目か３回目かの訪問です。
穂先メンマだとか水がどうのこうのもいいんですが
スープが美味いし麺がシコシコ^^
ココも通いたいけど遠い店です。
鉄馬＠横須賀(09.01.26)
ラーメンセットＣ \800
地元のラーメン屋「龍王」が「夢幻」に店名を変えたと思っていたら、
今度は「鉄馬」だそうです。
トッピング入れ放題というシステムが無くなってましたが、
その代わりに
ラーメンの種類は(豚骨, 鶏ガラ)×(醤油, 塩, 味噌)×(太麺, 細麺, ひすい麺?)の
組合せの１８種類に。
今回は豚骨×味噌×太麺のモロに自分好みにしました。
セットＣは
半チャーハン付。
写真が美味そうに見えないです、すみません。
以前よりさらに美味くなったと思います^^
くるり＠市ヶ谷(09.01.22)
味玉みそらぁめん大盛 \800
気を使っていただいて、
ずっとラー油を多めにしてもらってました。
ご迷惑おかけしてすみませんの気持ちです。
今回は普通にしてもらいました。
味玉の輝きが冴える一枚が撮れました^^
味噌らーめん南部＠自由が丘(09.01.20)
Ｗチャーシューにぼし味噌ラーメン \1050
鉄鍋で出てくる。
店名からして南部鉄器ですか？
にぼし＋味噌ってこうなるんですね。
ここも肉が２種類も^^
馬鹿豚や＠阿佐ヶ谷(09.01.17)
馬鹿豚やらーめん(しょうゆ) \990
角煮がほろほろ。
そのうえチャーシューまでもが乗ってます。
(写真だと見えにくいですが
メンマの左、味玉の右、ネギの上です。)
こういう海苔はどうすればいいのか分からないです^^
野方ホープ＠原宿(09.01.12)
【品名忘れた】 \720
背脂を擦り乗せる店員の横顔が真剣そのもの。
通いたいけど近くに店舗がない^^
大喜＠湯島(09.01.07)
【品名忘れた】 \680
行列の前に並んでた女性客が美人だった^^
こういう綺麗なラーメンを食べるのもいいものです。
くるり＠市ヶ谷(09.01.05)
味玉みそらぁめん大盛 \800
2008年に引き続き今年のラーメン初めも、くるりのらぁめんから^^
【注意】ラー油増量してもらってます。
→普通のは例えばこちら